Cartas
Nuestra carta cambia con cada estación, siempre buscando los mejores productos que nos ofrece el mercado, siempre buscando sorprender a nuestros clientes con el mejor y más fresco de los productos.
Ven a conocer nuestras cartas…
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Carta
Entradas
| Description | Price |
|---|---|
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo | 18,20 € |
Lomito de Presa Ibérico de Bellota | 18,10 € |
Queso Manchego Curado de Oveja | 11,90 € |
Nuesto Foie Casero en Micuit con confitura de Piña | 18,20 € |
Anchoas de Santoña con Aceite de Arbequina | 12,90 € |
Arenques Marinados con Aguacate y Aceite de Oliva Virgen Extra | 12,30 € |
Buñuelos de Bacalao con Pil-pil colorado | 10,55 € |
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico | 10,70 € |
Chipirones con ajilimoji | 12,60 € |
Champiñones Rellenos de Gulas con Salsa Teriyaki | 12,60 € |
Habitas salteadas con Mollejas de Pato y dados de Foie | 15,30 € |
Huevos Camperos Trufados sobre patatas Paja y virutas de Jamón Ibérico | 15,10 € |
Pulpo Salteado con Papas Arrugás y Mojo rojo | 15,00 € |
Vieiras gratinadas al Ajo Tostado con Provenzal de Jamón Ibérico | 15,00 € |
Pimientos del Pikillo rellenos de Bakalao | 13,80 € |
Brandada de Bacalao gratinada | 11,90 € |
Flores de Brócoli y Coliflor en tempura | 12,30 € |
Pastel de Pescados y Mariscos | 11,70 € |
Ensaladas
| Description | Price |
|---|---|
Ensalada Aynaelda | 9,80 € |
Asadillo de Pimientos con Ventresca | 10,80 € |
Tartar de Bakalao con Olivas, Zumo de Naranja y Aceite de Arbequina | 13,00 € |
Ensalada de Ahumados, Mostaza antigüa y Encurtidos | 11,40 € |
Ensalada de Canónigos, Pistachos y Vinagreta Balsámica | 11,80 € |
Ensalada de Endivias Roja y Blanca , Mollejas de Pato y Frambuesas | 12,20 € |
Ensalada de 5 lechugas con Arenques del Báltico | 10,90 € |
Pescados
| Description | Price |
|---|---|
Merluza en salsa Verde con Almejas | 19,90 € |
Pavias en tempura con Pil-pil y Remolacha crujiente | 19,20 € |
Brocheta de Pescados y Mariscos | 18,30 € |
Lomo de Corvina a la gallega | 18,50 € |
Rodaballo asado, Salpicón y Aceto | 19,50 € |
Atún a la plancha, Chips de Verduritas y Teriyaky | 19,90 € |
Carnes
| Description | Price |
|---|---|
Solomillo Vacuno con Salsa de Pimienta de Jamaica | 19,60 € |
Lomo de Buey con Pimientos de Pikuillo confitados y Patata gallega | 19,10 € |
Chuletón a la parrilla | 21,50 € |
Salteado de Buey adobado por nosotros | 17,30 € |
“Taco Mexicano” de Rabo de Vaca estofado | 18,70 € |
Mini-Hamburguesas de Wagyu 100%, Ketchup casero y Chips de Boniato | 19,10 € |
Magret de Pato con Salsa agridulce | 18,50 € |
Cabrito Asado en su jugo | 19,20 € |
Arroces Secos
| Description | Price |
|---|---|
Arroz Aynaelda | 21,50 € |
Arroz con Bogavante | 23,70 € |
Arroz Abanda | 14,20 € |
Arroz de Mariscos | 14,40 € |
Arroz Negro | 13,60 € |
Arroz de Verduras | 14,20 € |
Arroz del Señoret (Valenciano) | 14,00 € |
Arroz del Señoret (Alicantino) | 14,00 € |
Arroz de Hongos con Ibéricos | 14,60 € |
Paella Valenciana | 13,40 € |
Fideuá de Mejillones y langostinos | 15,80 € |
Fideuá Negra de Chipirones y Gambas | 15,80 € |
Arroz de Matanza | 15,70 € |
Arroz de Pato con sus Mollejas confitadas | 16,80 € |
Arroz de Bakalao y Coliflor | 15,90 € |
Arroz de Atún en Movimiento | 16,00 € |
Arroz de Merluza y Hongos | 16,70 € |
Arroz de Rodaballo, Boletus y Trigueros | 16,90 € |
Arroz Pizza | 15,10 € |
Arroces Melosos
| Description | Price |
|---|---|
Meloso Ciega Marinera | 16,00 € |
Meloso de Chipirones y Gambas | 16,35 € |
Meloso de Pulpo con Aceite de Trufa y sus Lascas | 19,70 € |
Meloso de Rabo de Vaca con perlas de Verduritas y tacos de Foie | 20,30 € |
Meloso de Vieiras con Tocineta Ibérica | 19,10 € |
Meloso de Corvina, Gambas y Alcachofa | 18,50 € |
Meloso de Cabrito con Habitas | 19,20 € |
Arroces Caldosos
| Description | Price |
|---|---|
Caldoso de Bogavante | 23,80 € |
Caldoso de Carabineros | 22,00 € |
Caldero de Pescados y Mariscos | 17,90 € |
Caldoso de Rodaballo con Almejas | 19,50 € |
Caldoso de Atún y Verduritas | 19,30 € |
Postres
| Description | Price |
|---|---|
Pastel Aynaelda | 6,35 € |
Panna Cotta a la Vainilla y Frutas Deshidratadas | 5,60 € |
Nuestra Cheesecake. Tarta de Queso con trocitos de Galleta | 5,80 € |
Bizcocho Jugoso con Manzana salteada al Romero y Helado de su compota | 6,30 € |
Hojaldre de Mascarpone y Crema de Café con Helado de Tiramisú | 5,95 € |
Frutos Rojos gratinados con Sabayón de Amareto | 6,15 € |
Coulant de Chocolate fluido y Helado de Haba Tonka | 6,35 € |
Plátano caramelizado con Chocolate y su Helado | 5,95 € |
Sorbete de Limón al Cava | 4,25 € |
Tulipa de Helados y Sorbete | 5,55 € |
Surtido de Mini delicias | 10,70 € |
Natillas Caseras servidas en Tulipa con Sirope de Chocolate | 5,35 € |
(Impuestos incluidos)
Opiniones