Cartas
Nuestra carta cambia con cada estación, siempre buscando los mejores productos que nos ofrece el mercado, siempre buscando sorprender a nuestros clientes con el mejor y más fresco de los productos.
Ven a conocer nuestras cartas…
Cartas
Carta
Entradas
| Description | Price |
|---|---|
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo | 18,20 € |
Lomito de Presa Ibérico de Bellota | 18,10 € |
Cecina de Caballo con Almendras fritas | 16,50 € |
Queso Manchego Curado de Oveja | 11,90 € |
Nuesto Foie Casero en Micuit con confitura de Piña | 18,20 € |
Anchoas de Santoña con Aceite de Arbequina | 12,90 € |
Arenques Marinados con Aguacate y Aceite de Oliva Virgen Extra | 12,30 € |
Buñuelos de Bacalao con Pil-pil de Pedro Ximénez | 10,55 € |
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico | 10,70 € |
Chipirones con ajilimoji de Olivas negras | 12,60 € |
Champiñones Rellenos de Gulas con Salsa Teriyaki | 12,60 € |
Habitas salteadas con Cecina y Pimentón | 15,30 € |
Huevos Camperos Trufados sobre patatas Paja y virutas de Jamón Ibérico | 15,10 € |
Pulpo Salteado con Papas Arrugás y Mojo rojo | 15,00 € |
Vieiras gratinadas al Ajo Tostado con Provenzal de Jamón Ibérico | 15,00 € |
Fritura de Chanquetes y Verduritas | 12,90 € |
Ventresca de Atún Ahumada a la Pimienta sobre tomate preparado | 14,80 € |
Cazuela de Zamburiñas y Colmenillas al Ajillo | 15,90 € |
Ensaladas
| Description | Price |
|---|---|
Ensalada Aynaelda | 9,80 € |
Asadillo de Pimientos con Ventresca | 10,80 € |
Ensalada de Salmón Ahumado con Apio, Mango y Salsa tártara | 10,90 € |
Ensalada de Palmitos y Ventresca Ahumada con vinagreta de Módena | 11,90 € |
Ensalada de Queso Payoyo con vinagreta de Pedro Ximenez | 12,10 € |
Ensalada de Cecina con Frutos Secos y Panceta Ahumada | 11,80 € |
Nuestra Ensalada Capprese | 10,90 € |
Ensalada de Espinacas, Gambas y vinagreta Ibérica | 11,10 € |
Pescados
| Description | Price |
|---|---|
Merluza en salsa de Hongos y Carabineros | 19,90 € |
Bakalao a la brasa sobre Piperrada Tricolor | 19,50 € |
Brocheta de Pescados y Mariscos con Mojo de Aceitunas | 18,30 € |
Besugo al Horno con refrito de Ajetes y Gambas | 22,50 € |
Rape guisado con Colmenillas y Patata gallega | 19,50 € |
Lubina, Cebolla morada pochada y Salsa Teriyaki | 18,90 € |
Ventresca de Atún a la Bilbaína | 18,90 € |
Taco de Pez espada gratinado al Ajo tostado | 19,10 € |
Carnes
| Description | Price |
|---|---|
Solomillo Vacuno con Salsa de Colmenillas | 19,60 € |
Lomo de Buey a la plancha con Mozarella y Tomate Seco | 19,10 € |
Chuletón a la parrilla con Papas y Pimientos | 21,50 € |
Salteado de Buey con Verduritas, Salsa Teriyaky y Virutas de Jamón Ibérico | 17,30 € |
Solomillo Ibérico, Queso de Cabra y Bacon | 17,80 € |
Pollo de corral al Ajo de las pedroñeras con sus Crestas estofadas | 17,50 € |
Tournedó de Pato y Foie, Tartar de Frutos y Salsa P.X. | 21,90 € |
Cochinillo confitado con Puré de Manzana y Boniato | 19,10 € |
Arroces Secos
| Description | Price |
|---|---|
Arroz Aynaelda | 21,50 € |
Arroz con Bogavante | 23,70 € |
Arroz Abanda | 14,20 € |
Arroz de Mariscos | 14,40 € |
Arroz Negro | 13,60 € |
Arroz de Verduras | 14,20 € |
Arroz del Señoret (Valenciano) | 14,00 € |
Arroz del Señoret (Alicantino) | 14,00 € |
Arroz de Hongos con Ibéricos | 14,60 € |
Paella Valenciana | 13,40 € |
Fideuá de Almejas y Gambas | 15,80 € |
Fideuá Negra con Tacos de pez Emperador a la Parrilla | 16,50 € |
Arroz con costra | 15,70 € |
Arroz de Bakalao, Coliflor y Alcachofas | 15,90 € |
Arroz de Zamburiñas, Colmenillas y Jamón Ibérico | 16,70 € |
Arroz de Atún en Movimiento | 16,00 € |
Arroz de Pato y Foie con Trigueros | 16,20 € |
Arroz de Solomillo Ibérico, Ajetes Tiernos | 15,90 € |
Arroz Pizza | 15,10 € |
Arroces Melosos
| Description | Price |
|---|---|
Meloso Ciega Marinera | 16,00 € |
Meloso de Chipirones y Gambas | 16,35 € |
Meloso de Pulpo con Aceite de Trufa y sus Lascas | 19,70 € |
Meloso de Rabo de Vaca con Verduritas y raviolis de Foie | 20,30 € |
Meloso de Vieiras y refrito de Ajetes tiernos | 19,10 € |
Meloso de Rape, Hongos y Patatas | 19,80 € |
Meloso de Pollo de corral al ajillo y Langostino salvaje | 18,80 € |
Meloso de Verduritas con Buey y Queso de Cabra fundido | 19,20 € |
Meloso de Merluza, Colmenillas y Foie en tacos | 19,60 € |
Arroces Caldosos
| Description | Price |
|---|---|
Caldoso de Bogavante | 23,80 € |
Caldoso de Carabineros | 22,00 € |
Caldero de Pescados y Mariscos | 17,90 € |
Caldoso de Lubina, Jamón Ibérico y Trigueros | 19,40 € |
Caldoso de Pez Espada con Almejas y Fritada de Ajetes | 19,10 € |
Caldoso de Zamburiñas y Raviolis de Boletus | 19,60 € |
Postres
| Description | Price |
|---|---|
Pastel Aynaelda | 6,35 € |
Panna Cotta a la Vainilla y Frutas Deshidratadas | 5,60 € |
Nuestra Cheesecake. Tarta de Queso con trocitos de Galleta | 5,80 € |
Bizcocho Jugoso con Manzana salteada al Romero y Helado de su compota | 6,30 € |
Hojaldre de Mascarpone y Crema de Café con Helado de Tiramisú | 5,95 € |
Frutos Rojos gratinados con Sabayón de Amareto | 6,15 € |
Coulant de Chocolate fluido y Helado de Haba Tonka | 6,35 € |
Plátano caramelizado con Chocolate y su Helado | 5,95 € |
Sorbete de Limón al Cava | 4,25 € |
Tulipa de Helados y Sorbete | 5,55 € |
Surtido de Mini delicias | 10,70 € |
Natillas Caseras servidas en Tulipa con Sirope de Chocolate | 5,35 € |
(Impuestos incluidos)
Opiniones