Especialidad en arroces
Nuestra forma de preparar los arroces en única. Con los años hemos perfeccionado nuestra técnica hasta lograr que nuestros platos sean la combinación perfecta de lo tradicional y lo vanguardista.
Disfruta en Aynaelda desde la paella valenciana clásica hasta innovadoras creaciones con ingredientes locales, frescos y originales.
Con nuestros arroces despertamos sensaciones.
Arroz seco de caracoles serranos con ibéricos
Este arroz seco es una receta de sabor llenos de matices y aroma a monte que evoca a la cocina tradicional de campo.
Arroz de bogavante
Disfruta de la intensidad de un arroz en su máxima expresión, que combina tradición y el sabor inconfundible del bogavante
Arroz de costillas glaseadas
Un arroz seco y aromático que destaca por el contraste entre el grano suelto y el sabor intenso de las costillas glaseadas.
Arroz de buey de mar
Un arroz de sabor marinero profundo, en el que el buey de mar aporta textura firme y un gusto delicado.
Caracoles serranos en salsa de ibéricos
Un manjar tradicional con sabor profundo y auténtico, ideales para compartir y disfrutar como entrante.
Jamón ibérico al corte
El plato que nunca debe faltar en la mesa. Cortado a cuchillo para resaltar su textura y sabor únicos. Perfecto para abrir el apetito en nuestra arrocería de Madrid.
Solomillo Angus al carbon de josper
Nuestro solomillo de carne de Angus. Un corte espectacular, tierno y jugoso, perfecto para compartir. Su sabor intenso lo convierte en una experiencia única.
Hojaldre de mascarpone con helado de tiramisú
Este postre combina hojaldre y mascarpone con helado de tiramisú, logrando un contraste cremoso que resalta su carácter suave, aromático y elegante.
Eventos de empresa
Organizamos comidas y cenas de empresas durante todo el año. Pregunta por nuestros menús de grupo y disfruta de nuestros platos y arroces.
Bodas
Celebra tu boda con nosotros y convierte ese día en una experiencia inolvidable. Encuentra espacios con encanto y una cocina que cuida cada detalle.
Comuniones
En Aynaelda ofrecemos espacios donde los más pequeños disfrutan y los mayores disfrutan de menús pensados para todos los paladares. Será un día para recordar.
Espacios y salones
Aynaelda es mucho más que un restaurante; es un espacio pensado para vivir momentos únicos alrededor de la buena mesa.
Disponemos de distintos espacios que se adaptan a todo tipo de reuniones, desde momentos en pareja hasta eventos más numerosos como bodas, comuniones o cenas de empresa.
El cuidado en cada detalle hacen de Aynaelda el lugar ideal para saborear nuestros famosos arroces, mariscos frescos y una cuidada selección de vinos, en un entorno que invita a repetir.
Para recoger
¿No tienes tiempo para cocinar y te apetece disfrutar de uno de nuestros entrantes o arroces?